La Cuvée du Silex 2014 est un vin de type sec “tendre”, ou l’on retrouve une belle expression aromatique du Chenin Blanc.
Mois : janvier 2015 (Page 1 sur 2)
Le terroir et la vinification en cuve inox rend ce vin minéral et aérien.
Le terroir et la vinification en cuve inox rend ce vin minéral et aérien.
Le terroir argilo-calcaire et la vinification en barrique apporte du gras et du volume au vin.
L’équilibre sucres acidité offre un grand potentiel de garde.
Le Plan de Jean est un vin Moelleux issu de vendanges tardives avec un bel équilibre sucres-acidité.
La richesse en sucres et l’acidité vont lui permettre de vieillir 50 ans et plus.
Le Marigny 2003 est un vin liquoreux issu de de passerillage et de botrytis qui lui donnent une superbe richesse aromatique et beaucoup de fluidité en bouche.
Vin liquoreux issu de passerillage qui apporte du volume et de la complexité.
Belle finesse aromatique.
Bouche élégante sans agressivité.